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吃胶原蛋白的食物,能不能美容?医生给出客观答案

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
编辑:{第五元素}
网友提问:

你好,都说“吃嘛补嘛”,是不是多吃胶原蛋白产品或者富含胶原蛋白食物,就能让皮肤中的胶原蛋白数量保持不变,甚至上升呀?
顾名思义,胶原蛋白,是一种蛋白质。
胶原蛋白是人体皮肤的重要组成部分,胶原蛋白越多,皮肤就光滑有弹性。
跟其他蛋白质一样,当它进入消化道后,会发生一系列切割、吸收的反应,最终都会变成氨基酸

吃胶原蛋白的食物,能不能美容?医生给出客观答案-1.jpg


而这些胶原蛋白氨基酸会随着血液,到达全身各个地方,参与各种生理过程,包括但不仅限于在皮肤中合成新的胶原蛋白。
打个比方:胶原蛋白仿佛是一条长长的链子,吃到肚子里后,机体会把这条链子切割成一段段小节(三肽),再把一个个小节切割成小元件(氨基酸),然后机体根据需要,把不同的小元件重新排列组合,制作成另外一条新的链子(新的蛋白质)。
重点是,这条新的链子可能是胶原蛋白,也可能完全是其他蛋白质。
所以,吃胶原蛋白,只是补充氨基酸。
从上述原理可知,口服胶原蛋白是不可能对皮肤起到特殊的保健作用的,它最多是起到补充氨基酸的营养作用。
而这种营养作用,不会强于吃其他蛋白质,甚至更差
这是因为,胶原蛋白缺少两种氨基酸,是所谓的不完全蛋白质,其营养价值还比不过鸡蛋、牛奶、瘦肉中的蛋白质(含有人体所需的全部20种氨基酸)。
再者,吃进去的蛋白质、氨基酸,能否合成胶原蛋白并分布到皮肤部位,并不是由摄入蛋白质的量决定的。
也就是说,蛋白质吃得多,不等于机体合成胶原蛋白就多。
所以,大家不要对吃胶原蛋白美容抱太大希望了,吃多了反而可能会——长胖。

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