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称赞!河北秦皇岛十大特产,真让人流连忘返

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发表于 2020-11-27 09:34:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1、铁板蟹

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北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。

2、干贝

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采用深海区的野生蚌,生剥后加盐水煮,然后在背阳之处风干,装入密封容器内使之干缩成型,半年之后方可食用。干贝便于储存,是馈赠亲友的佳品。

3、海参

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属棘皮动物,种类甚多,威海的海参属于刺参。我国可供食用的海参有20多种,刺参为上品,而北戴河的刺参品味尤佳。海参体近圆柱形,两端钝圆,腹面平坦且管足密集,背面有突棘,多为灰黑色或黄褐色,成参体长20-40厘米。北戴河沿海岩礁众多,海藻茂密,海底腐植碎屑丰富,因此所产海参个体肥大,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口。海参味道鲜美,食而不腻,是海中八珍之一,数百年来,一直是宴席上的珍品。海参营养价值很高,蛋白质、糖类丰富,不含胆固醇,是理想的滋补佳品。

4、对虾

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北戴河沿岸是对虾洄游、繁衍、栖息的场所,因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。年产量为2万多吨。鲜活对虾体色青中衬碧,玲珑剔透。熟后通体橙红,如珊瑚雕就,观之色艳悦目,食之鲜美异常,为虾类上品。

5、石门核桃

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石门核桃具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点,石门核桃有石门元宝、石门硕宝、石门龙珠、石门魁香4个品种。

6、小洋梨

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当地产的小洋梨,个小无核,口感酥脆,甜而不腻,是当地野生果树中的独特品种。

7、秦皇岛贝雕

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秦皇岛贝雕是河北省工艺美术中的一枝新秀,不但表现出美术的特色,而且也显示出高超的浮雕艺术手法。秦皇岛人们精心选用当地海滩上的自然贝壳资源,按其不同色泽,天然纹理和形态,采用中国国画的构图章法,吸收牙雕,木雕,石雕等工艺的特点,形成自己贝雕的独特风格,雕刻出的作品千姿百态,妙趣横生,是各式各样的浮雕画面形象逼真,具有自然美的特色,画面上的重峦叠嶂,古柏苍松,行云流水,仙阁琼台等件件贝雕古朴苍劲,自然洒脱而富有诗意。

8、长城饽椤饼

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相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关,北方粗粮较多,戌边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活。据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常见的饽椤树叶,内裹淀粉作皮,三鲜为馅的饼,饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清香,是纯粹的民俗食品。

9、杨肠子

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杨肠子,是在北戴河极负盛名的一种火腿肠,玫瑰色,切成薄片,吃到嘴里鲜香可口,回味悠长,具有西式风味。

10、昌黎葡萄酒

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昌黎是中国干红葡萄酒的诞生地,是中国干红葡萄酒酿造业的摇篮。素有“花果之乡”美誉的昌黎盛产葡萄。昌黎地域环境独特,与红酒之都波尔多同处北纬40度葡萄黄金生长带附近,日照充足,昼夜温差大,无霜期长,非常适宜酿酒葡萄的生长,其栽培历史可追溯到明朝中期。场。

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发表于 2020-11-27 09:34:43 | 显示全部楼层
杨肠子,昌黎红酒算特产。
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发表于 2020-11-27 09:35:11 | 显示全部楼层
还是尝尝百年曹氏老高道五香花生米吧
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发表于 2020-11-27 09:35:30 | 显示全部楼层
杨肠子就算啦吧!
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发表于 2020-11-27 09:36:14 | 显示全部楼层
对虾都绝种了[流泪][流泪]
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发表于 2020-11-27 09:37:11 | 显示全部楼层
就杨肠子能算。
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发表于 2020-11-27 09:37:55 | 显示全部楼层
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