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入秋了多吃这道菜,孩子吃了聪明,女人吃了美容养颜

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发表于 2019-9-15 08:27:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
编辑:{第五元素}

记得小的时候,那个时候科技也不发达,什么东西都没有,家中洗碗或者刷锅的话,就用一个长很大的丝瓜,把它晒干之后,就可以用来洗锅刷碗了。因为丝瓜晒干之后它会有很多小孔,这样能够好的去除锅中的残留,记得小时候家中种丝瓜不是用来吃的,是用来让它长大刷碗用的,想起来是充满了回忆。
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时代的发展,才发知道丝瓜的营养价值,原来不是用来刷碗用的,还可以拿来吃,是一道不可多得的养生菜,丝瓜中含有蛋白质,维生素,钙等人体所需微量成分,丝瓜维生素B的含量较高,有利于促进大脑的发育,丝瓜也能美容养颜,有抗病毒,抗过敏的功效。今天就给大家分享一下给老婆做的美容养颜蒸瓜丝。
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​蒸瓜丝

所准备食材:丝瓜,蒜,香油,盐,料酒,枸杞,香油

丝瓜是今天的主角,如果不喜欢可以不放
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把丝瓜去皮后, 切成片儿,然后再切成条,放在盘子中备用。

​准备一轱辘儿大蒜,拍碎,然后再切成丁,放一旁备用。
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锅中热油,把切好的大蒜倒入一半儿的量,油炸至金黄就可以盛出来备用,然后用漏勺把油和蒜分开。
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把剩余的大蒜倒在一起搅拌均匀,加入一勺盐,再加入一勺料酒,均匀即可。
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然后把调好的大蒜均匀铺在丝瓜表面儿,点缀一点儿枸杞,放入蒸锅中,蒸五分钟即可。时间到后再倒入一些香油,蒸一下香味,然后关火焖一分钟,美味即成。
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注意事项
    加入料酒是为了去除丝瓜本身的味道,来曾一下鲜。丝瓜本身易熟,蒸5分钟刚刚好,营养也不流失。丝瓜一般人群均可食用,月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。体虚内寒、腹泻者不宜多食。
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这样蒸出来的丝瓜比炒出来的都香,入口虽然有浓浓的大蒜味, 但是还是掩盖不住时光清甜爽口的口感,丝瓜有清热解毒,通经络的功效,特别适合这个季节吃。以上就是我的分享,一道非常简单的家常养生菜,喜欢的朋友可以点个赞,有用可以收藏起来,有时间自己做一下,有什么问题下方可以提出来。


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